薯

薯 <名>
薯类作物的统称 [potato;yam]
藷藇,署预也。――《广雅》。王念孙曰:“今之山药也。根大,故谓之藷藇
景山,其上多藷藇。――《北山经》。藷与藇同。
一种草本植物的块茎,这种植物的膨大地下茎,富含淀粉可食。如:白薯;大薯;薯芋(薯蓣);薯粮(以薯为粮)

薯（藷）shǔ

⒈甘薯（又叫白薯、红薯或番薯）、马铃薯（又叫土豆或山药蛋）等的统称。

⒉[薯蓣]也叫"山药"。多年生草本，茎蔓生，花白色。块根可吃或供药用。